Wrocław to miasto pełne kulinarnych doznań, które zachwycają różnorodnością smaków i niebanalnym podejściem do tradycji. Jego fine diningowa scena zyskuje coraz większe uznanie, dzięki restauracjom, które łączą nowoczesne techniki kulinarne z lokalnymi produktami i ekologicznymi trendami. Dziś zapraszamy do trzech wyjątkowych miejsc, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doznania kulinarne: Restauracji Między Mostami, Restauracji Tarasowej oraz Baba.
Restauracja Między Mostami – dwie przestrzenie, dwa wyjątkowe doświadczenia
Restauracja Między Mostami to miejsce, które przyciąga swoją unikalną koncepcją łączenia luźnej atmosfery z wysokiej klasy fine diningiem. W tym wyjątkowym miejscu znajdziemy dwa koncepty – otwartą, swobodną przestrzeń, w której nowoczesna kuchnia polska spotyka się z progresywnymi koktajlami i winami nisko interwencyjnymi, oraz intymną salę degustacyjną „Most!”, gdzie szef kuchni Łukasz Budzik serwuje swoje autorskie, sezonowe menu degustacyjne. Jego doświadczenie zdobyte w renomowanych, trzygwiazdkowych restauracjach Michelin przekłada się na odważne połączenia smaków i tekstur, które łamią stereotypy fine diningu. Każda wizyta w Między Mostami to kulinarna podróż, w której znajdziemy nowe, zaskakujące oblicza polskiej kuchni.
Restauracja Tarasowa – dolnośląska tradycja w nowoczesnym wydaniu
Usytuowana przy Pergoli w kompleksie Hali Stulecia, Restauracja Tarasowa łączy lokalną kuchnię wrocławską z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Szefowa kuchni, Katarzyna Daniłowicz, zwyciężczyni programu Top Chef, znana jest z tworzenia ambitnych reinterpretacji tradycyjnych dań dolnośląskich. Jej kuchnia bazuje na sezonowych produktach i łączy w sobie inspiracje zarówno lokalnymi smakami, jak i wpływami kuchni międzynarodowej. W połączeniu z niezwykłą lokalizacją – Halą Stulecia, wpisaną na Listę światowego dziedzictwa UNESCO – Tarasowa oferuje nie tylko wyrafinowane smaki, ale także niezapomniane wrażenia estetyczne. Odrestaurowane, modernistyczne wnętrza, otoczenie zabytkowego budynku i innowacyjne podejście do kuchni sprawiają, że każda wizyta w Tarasowej staje się wyjątkowym wydarzeniem.
Baba – harmonia natury i autorskich smaków
Restauracja Baba to kameralne miejsce, w którym autorska kuchnia szefowej Beaty Śniechowskiej – zwyciężczyni programu MasterChef i autorki książek kulinarnych – spotyka się z naturą. Menu w Babie opiera się na sezonowych produktach pochodzących z lokalnych, ekologicznych upraw, a każde danie stanowi hołd dla zrównoważonej kuchni. Świeże warzywa, ryby i mięsa serwowane w tej restauracji łączą polskie i międzynarodowe inspiracje kulinarne. Baba oferuje również bogaty wybór win nisko interwencyjnych oraz kreatywną kartę koktajli, co czyni ją miejscem idealnym dla osób poszukujących unikalnych, naturalnych smaków. Każda wizyta to podróż przez smaki, które celebrują naturę i szacunek do produktów.
Smakuj Wrocław w najlepszym wydaniu
Jeśli szukasz niezapomnianych doznań kulinarnych, Wrocław to miejsce, które warto odkrywać. Restauracje takie jak Między Mostami, Tarasowa i Baba stanowią doskonałe przykłady tego, jak tradycja może łączyć się z nowoczesnością, tworząc wyjątkowe doświadczenia smakowe. Odkryj fine dining w sercu Dolnego Śląska, gdzie każdy posiłek to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także inspirujące spotkanie z lokalną historią, naturą i sztuką kulinarną.
Kampania promocyjna współfinansowana przez Polską Organizację Turystyczną, realizowana we współpracy z Biurem Rozwoju Gospodarczego oraz Wydziałem Promocji Miasta i Turystyki Urzędu Miejskiego Wrocławia.
