Browar Stu Mostów
Browar Stu Mostów to pierwszy browar produkcyjny od 2004 we Wrocławiu ( od zamknięcia wrocławskiego Piasta). W Browarze znajduje się Taproom, z którego goście mogą obserwować proces produkcji. Założony został przez Arlettę i Grzegorza Ziemian, którzy wybrali Wrocław jako swoje miejsce do życia. Browar jest członkiem Dolnośląskiej Izby Rzemieślniczej i pierwszym polskim członkiem The Brewers Association.
Cześć, jesteśmy Browarem Stu Mostów z Wrocławia! Z dumą warzymy piwa klasyczne i nowofalowe, będące połączeniem dwóch podejść do nowoczesnego piwowarstwa – odkrywania na nowo tradycji i korzystania z możliwości, jakie daje piwna rewolucja. Warzymy style, które znacznie różnią się od siebie, aby pokazać, jak bogaty w smaki może być świat piwa. Jesteśmy z Wrocławia – miasta o bogatych tradycjach piwowarskich sięgających aż XII wieku. Pomysł na założenie browaru wziął się z marzenia o dobrym, polskim piwie rzemieślniczym, a także z tęsknoty za prostszym i nieco wolniejszym życiu. Stąd klasyczna technologia oraz naturalny proces warzenia. Jednak misją Browaru Stu Mostów jest nie tylko warzenie doskonałego piwa, ale także promowanie „piwnego doświadczenia” i odbudowa przebogatej kultury piwnej w naszym mieście. Dlatego w samym browarze znajduje się taproom, w którym można skosztować nie tylko trunków warzonych w tym samym budynku, ale także spróbować wyjątkowej kuchni opartej na piwie i inspirowanej jego smakami. Nasz browar włącza się również aktywnie w życie piwnej społeczności organizując „najbardziej międzynarodowy” festiwal piwa rzemieślniczego w Polsce – Beer Geek Madness. Browar Stu Mostów, pod koniec roku 2021 otworzył wraz z partnerem wrocławską restauracją La Maddalena – Browar Stu Mostów na Świdnickiej. Wyjątkowe miejsce w samym sercu Wrocławia.
