Kantyna

Kantyna to restauracja zrodzona z pasji i miłości do dobrego jedzenia, usytuowana w murach miejskiej kamienicy. Stworzyliśmy przestrzeń, w której autorska, współczesna kuchnia spotyka się z domowym ciepłem, uważnością i pełną swobodą. Bazujemy na lokalnych, bliskich nam produktach, serwując dania, które mają przede wszystkim smak i sens. Chcemy, by Kantyna była dla Was miejscem na szybki oddech w ciągu dnia, niespieszne spotkanie z bliskimi czy wieczorną kolację z wyjątkową selekcją win.

Projekt tworzy pięcioro wspólników – Małgorzata Karkocha-Jakubowska, Krzysztof Kusak, Rafał Borys, Marcin Węglowski oraz dbający o smak Wiktor Witan w roli szefa kuchni. Troska o lokalne rzemiosło definiuje też nasze wnętrze: współpracujemy z dolnośląskimi artystami i markami, takimi jak Urszula Madera, Zielone Pojęcie, Manufaktura w Bolesławcu oraz Zakwas Studio.

Kantyna to przestrzeń, do której się wpada i po prostu chce zostać na dłużej.