18 marca w hotelu The Bridge Wroclaw – MGallery odbyło się kolejne spotkanie branży gastronomicznej z Maciejem Dobrzynieckim. W gronie profesjonalistów rozmawialiśmy o wyzwaniach i przyszłości gastronomii we Wrocławiu, dzieląc się doświadczeniami i szukając najlepszych rozwiązań dla rozwoju sektora.
W drugiej części wydarzenia uczestniczyliśmy w spotkaniu online z Przemysławem Klimą – szefem kuchni i restauratorem, który zdobył dwie gwiazdki Michelin dla krakowskiej restauracji Bottiglieria 1881. Jego pasja, wiedza i innowacyjne podejście do kuchni były niezwykle inspirujące.
Podczas przerwy kawowej delektowaliśmy się wyśmienitymi przekąskami przygotowanymi przez zespół Craft Restauracja – dziękujemy!
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność i aktywny udział!
Spotkanie zostało zorganizowane we współpracy z Biurem Rozwoju Gospodarczego oraz Wydziałem Promocji Miasta i Turystyki Urzędu Miejskiego Wrocławia.
